قارچ پلو

وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است

http://maktoobshop.com

مواد لازم: 
قارچ دکمه ای یک بسته 
هویج متوسط 2 عدد 
برنج 2 پیمانه 
رب یک تا دو قاشق غذاخوری 
روغن، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه: 
قارچها را بشورید، بعضی ها نمیشورن فقط دستمال میکشن ولی من دوست دارم بشورم، بعد بریزین توی ماهیتابه و یک کوچولو روغن بریزید و یک کم آبلیمو هم اضافه کنید و شروع کنید به تفت دادن. بعد از 2 تا 3 دقیقه قارچها را بردارین وبریزین تو یک ظرف دیگه. 
هویجها را پوست بکنید و رنده درشت کنید، من با رنده وی شکل رنده کردم، هویج ها را بریزید توی همون ماهیتابه و تفت بدین. یک تا دو قاشق رب هم بهش اضافه کنید و باز تفت بدین. قارچهای تفت داده شده را هم اضافه کنید به همراه زردچوبه، نمک و فلفل. 
برنج را آب کش کنید. کف قابلمه هر ته دیگی دوست دارین بچینید، به ترتیب یک لایه برنج، یک لایه از این مواد و یک لایه برنج تا آخرش بریزید. 
دور تا دور برنج نصفه لیوان آب بریزید و بذارین برنجتون با حرارت ملایم به مدت 30 تا 40 دقیقه دم بکشه، با ماست، سالاد شیرازی و زیتون پرورده خیلی خوشمزه میشه. 



نوش جان 

مطالب پیشنهادی

ارتباط بین فعالیت فیزیکی و کاهش بیماریها
ورزش های ضد استرس برای بهتر شدن وضعیت روانی و احساسی افراد
ورزش های مخصوص افراد مبتلا به بیماران قلبی و دیابت
ورزش های مفید برای بیماران مبتلا به آلزایمر
ورزش و بیماری های قلبی و استخوانی
چطور میزان فعالیت فیزیکی خود را ارتقاء دهیم؟