8 ماده غذایی آلرژی زای غیر معمول

آلرژی غذایی دارای طیف وسیعی از علائم ناخوشایند و به طور بالقوه کشنده می باشد. و اگر شما ( یا فرزند شما ) از آلرژی غذایی شدید رنج می برید می دانید که چگونه دشوار است تعداد کمی از آلرژی غذایی وجود دارد که طبق قانون نیاز است تا تولید کنندگان برچسب مواد غذایی حاوی آنها را روی محصولات خود بزنند. اما تقریباً 160 آلرژی غذایی دیگر که کمتر شایع هستند وجود دارد.

اداره غذا و دارو (FDA ) تخمین می زند که، واکنش های آلرژیک شدید تهدید کننده حیات در برخی از 30000 مراجعه کننده وجود داشته است 2000 نفر در اورژانس بیمارستان بستری شدند و هر سال منجر به 150 مرگ و میر در ایالات متحده می شود. در بسیاری از موارد، که در آن حساسیت فرد شناخته شده است این واکنش ها قابل پیشگیری هستند.

هشت ماده غذایی آلرژی زای رایج

در سال 2004، FDA تصویب کرد تا نوع غذای آلرژی زا را بر روی برچسب بسته بندی مواد غذایی طبق قانون حمایت از مصرف کننده و یا FALCPA نصب نمایند این بدان معنی است که اگر ماده غذایی، شامل یکی از هشت غذای آلرژن زای رایج است تولید کنندگان، برچسب آن را بر روی ماده غذایی بزنند
این هشت ماده غذایی عبارتند از:
شیر
تخم مرغ
ماهی
حلزون صدف دار
آجیل درختی
بادام زمینی
گندم
سویا
اما برای افرادی دیگر که به غذاهای کمتر شایع حساسیت دارند شناسایی و اجتناب از آنها می تواند مشکل تر باشد. بیایید با هم نگاهی به برخی از غذاهای آلرژی زای کمتر رایج داشته باشیم.

مواد غذایی آلرژی زای غیر رایج

1. گوشت قرمز

آلرژی به گوشت مانند گوشت گاو، گوشت خوک و گوسفند نادر است و شناسایی می تواند دشوار باشد. این حساسیت ها معمولاً به نوعی قند در گوشت به نام آلفا گالاکتوز نسبت داده می شود.
اگر شما به یک نوعی از گوشت حساسیت دارید شما ممکن است به دیگر گوشت ها نیز حساسیت داشته باشید. با توجه به پژوهشی اکثر کودکانی که به گوشت ( مخصوصاً گوشت گاو ) حساسیت دارند همچنین تمایل به حساسیت با شیر نیز دارند. با این حال بر عکس آن کمتر معمول است.
با توجه به تحقیقات و پژوهش های غذایی (FARE)، علایم ممکن است سه تا شش ساعت پس از خوردن غذا رخ ندهد. گرمایش و پخت و پز گوشت ممکن است خطر واکنش را کاهش دهد.

2. دانه کنجد

مانند آلرژی به آجیل، افرادی که به دانه های کنجد حساسیت دارند ممکن است واکنش شدید را تجربه کنند. این حساسیت ها بسیار نادر است و تنها روی حدود 0.1 درصد از مردم در ایالات متحده تاثیر می گذارد. یک پروتئین در این دانه وجود دارد که باعث این واکنش آلرژیک می شود.
در حالی که ممکن است تشخیص دانه کنجد در مواد غذایی شما آسان باشد ولی شناسایی عصاره دانه و روغن سخت تر است. در روغن های زیاد تصفیه شده معمولاً پروتئین دانه برداشته می شود ولی کسانی که مبتلا به آلرژی دانه هستند باید با احتیاط از کنار آن رد شوند.

3. آوکادو

جالب توجه است که آلرژی آووکادو، از نزدیک به آلرژی لاتکس گره خورده است. دلیل این است که پروتئین موجود در آوکادو ساختاری شبیه به آنهایی که در لاتکس لاستیک طبیعی پیدا شده می باشد.
به همین دلیل، باید به افرادی که به لاتکس حساسیت دارند به واکنش های بالقوه برای آوکادو هشدار داد. اگر شما به لاتکس حساسیت دارید و واکنش های بد به آوکادو دارید ممکن است همچنین به پاپایا، موز یا کیوی نیز آلرژی داشته باشید.

4. گل ختمی

اگر شما به گل ختمی حساسیت دارید احتمالاً عامل ژلاتین موجود در آن باعث این مشکلات است. ژلاتین یک ماده پروتئینی است که وقتی بافت همبند جوشانده شود تشکیل می شود و این یک پروتئین است که برخی از مردم به آن آلرژی دارند.
این یک حساسیت نادر است. حساسیت ژلاتین همانند واکنش های آلرژیک به واکسن مانند واکسن آنفولانزا است.

5. ذرت

تا حدودی غیر معمول است که آلرژی به ذرت هنوز هم می تواند شدید باشد. اگر شما به ذرت حساسیت دارید، مصرف تمامی اشکال ذرت پخته شده، خام و یا آرد قطع شود.
با توجه به کالج آمریکایی آلرژی، آسم و ایمونولوژی ( ACAAI )، شناسایی آلرژی به ذرت به دلیل واکنش های مشابه در کسانی که به دانه ها آلرژی دارند دشوار است.

6. انبه

یکی دیگر از آلرژن های جالب و نسبتاً نادر حساسیت غذایی به انبه است. مانند آلرژی آوکادو، آلرژی به انبه است که اغلب مربوط به حساسیت لاتکس است. افرادی که واکنش های آلرژیک به انبه دارند نیز با احتمال زیاد به پیچک سمی و بلوط سمی واکنش شدید می دهند. این به خاطر حضور اوروشیول، یک ماده شیمیایی موجود در هر سه گیاهان است.

7. میوه خشک شده

عامل ایجاد آلرژی به میوه های خشک سولفیت مانند ( دی اکسید گوگرد ) است که برای نگهداری یک گروهی از غذاها استفاده می شود. در اتحادیه اروپا، تولید کنندگان ملزم به برچسب بر روی مواد غذایی بسته بندی شده دارای سولفیت می باشد.
اگر شما آلرژی یا حساسیت به سولفیت دارید ممکن است هنگام مصرف شراب، سرکه، میوه ها و سبزیجات خشک و همچنین میوه ها و سبزیجات کنسرو شده، یخ زده، انواع ادویه و فلفل نیز حساسیت داشته باشد.

8. هات داگ

هات داگ از غذاهایی هستند که با مواد افزودنی متعدد پردازش شده است. یک واکنش حساسیتی پس از خوردن هات داگ می تواند با توجه به هر تعداد از این مواد تشکیل دهنده رخ دهد. به طور کلی، با این حال، نیترات ها و رنگ زرد شناخته شده ( tartrazine ) در این مورد مقصر هستند.

چه هنگامی باید به پزشک مراجعه نماید

صرف نظر از اینکه شما را به یکی از هشت ماده بزرگ و یا دیگر، غذاهای شایع تر حساسیت دارید شما علائم مشابه در طول یک واکنش را تجربه خواهید کرد. اگر شما هر یک از علائم زیر را داشتید باید به دنبال مراقبت های پزشکی باشید زیرا آنافیلاکسی می تواند کشنده باشد این علائم عبارتند از: 
کهیر یا راش
سوزش یا خارش دهان
تورم لب، زبان و یا چهره
استفراغ و اسهال
گرفتگی
سرفه
اشکال در تنفس
تورم گلو
سرگیجه
از دست دادن هوشیاری

8 ماده غذایی آلرژی زای غیر معمول

آلرژی غذایی دارای طیف وسیعی از علائم ناخوشایند و به طور بالقوه کشنده می باشد. و اگر شما ( یا فرزند شما ) از آلرژی غذایی شدید رنج می برید می دانید که چگونه دشوار است تعداد کمی از آلرژی غذایی وجود دارد که طبق قانون نیاز است تا تولید کنندگان برچسب مواد غذایی حاوی آنها را روی محصولات خود بزنند. اما تقریباً 160 آلرژی غذایی دیگر که کمتر شایع هستند وجود دارد.

اداره غذا و دارو (FDA ) تخمین می زند که، واکنش های آلرژیک شدید تهدید کننده حیات در برخی از 30000 مراجعه کننده وجود داشته است 2000 نفر در اورژانس بیمارستان بستری شدند و هر سال منجر به 150 مرگ و میر در ایالات متحده می شود. در بسیاری از موارد، که در آن حساسیت فرد شناخته شده است این واکنش ها قابل پیشگیری هستند.

هشت ماده غذایی آلرژی زای رایج

در سال 2004، FDA تصویب کرد تا نوع غذای آلرژی زا را بر روی برچسب بسته بندی مواد غذایی طبق قانون حمایت از مصرف کننده و یا FALCPA نصب نمایند این بدان معنی است که اگر ماده غذایی، شامل یکی از هشت غذای آلرژن زای رایج است تولید کنندگان، برچسب آن را بر روی ماده غذایی بزنند
این هشت ماده غذایی عبارتند از:
شیر
تخم مرغ
ماهی
حلزون صدف دار
آجیل درختی
بادام زمینی
گندم
سویا
اما برای افرادی دیگر که به غذاهای کمتر شایع حساسیت دارند شناسایی و اجتناب از آنها می تواند مشکل تر باشد. بیایید با هم نگاهی به برخی از غذاهای آلرژی زای کمتر رایج داشته باشیم.

مواد غذایی آلرژی زای غیر رایج

1. گوشت قرمز

آلرژی به گوشت مانند گوشت گاو، گوشت خوک و گوسفند نادر است و شناسایی می تواند دشوار باشد. این حساسیت ها معمولاً به نوعی قند در گوشت به نام آلفا گالاکتوز نسبت داده می شود.
اگر شما به یک نوعی از گوشت حساسیت دارید شما ممکن است به دیگر گوشت ها نیز حساسیت داشته باشید. با توجه به پژوهشی اکثر کودکانی که به گوشت ( مخصوصاً گوشت گاو ) حساسیت دارند همچنین تمایل به حساسیت با شیر نیز دارند. با این حال بر عکس آن کمتر معمول است.
با توجه به تحقیقات و پژوهش های غذایی (FARE)، علایم ممکن است سه تا شش ساعت پس از خوردن غذا رخ ندهد. گرمایش و پخت و پز گوشت ممکن است خطر واکنش را کاهش دهد.

2. دانه کنجد

مانند آلرژی به آجیل، افرادی که به دانه های کنجد حساسیت دارند ممکن است واکنش شدید را تجربه کنند. این حساسیت ها بسیار نادر است و تنها روی حدود 0.1 درصد از مردم در ایالات متحده تاثیر می گذارد. یک پروتئین در این دانه وجود دارد که باعث این واکنش آلرژیک می شود.
در حالی که ممکن است تشخیص دانه کنجد در مواد غذایی شما آسان باشد ولی شناسایی عصاره دانه و روغن سخت تر است. در روغن های زیاد تصفیه شده معمولاً پروتئین دانه برداشته می شود ولی کسانی که مبتلا به آلرژی دانه هستند باید با احتیاط از کنار آن رد شوند.

3. آوکادو

جالب توجه است که آلرژی آووکادو، از نزدیک به آلرژی لاتکس گره خورده است. دلیل این است که پروتئین موجود در آوکادو ساختاری شبیه به آنهایی که در لاتکس لاستیک طبیعی پیدا شده می باشد.
به همین دلیل، باید به افرادی که به لاتکس حساسیت دارند به واکنش های بالقوه برای آوکادو هشدار داد. اگر شما به لاتکس حساسیت دارید و واکنش های بد به آوکادو دارید ممکن است همچنین به پاپایا، موز یا کیوی نیز آلرژی داشته باشید.

4. گل ختمی

اگر شما به گل ختمی حساسیت دارید احتمالاً عامل ژلاتین موجود در آن باعث این مشکلات است. ژلاتین یک ماده پروتئینی است که وقتی بافت همبند جوشانده شود تشکیل می شود و این یک پروتئین است که برخی از مردم به آن آلرژی دارند.
این یک حساسیت نادر است. حساسیت ژلاتین همانند واکنش های آلرژیک به واکسن مانند واکسن آنفولانزا است.

5. ذرت

تا حدودی غیر معمول است که آلرژی به ذرت هنوز هم می تواند شدید باشد. اگر شما به ذرت حساسیت دارید، مصرف تمامی اشکال ذرت پخته شده، خام و یا آرد قطع شود.
با توجه به کالج آمریکایی آلرژی، آسم و ایمونولوژی ( ACAAI )، شناسایی آلرژی به ذرت به دلیل واکنش های مشابه در کسانی که به دانه ها آلرژی دارند دشوار است.

6. انبه

یکی دیگر از آلرژن های جالب و نسبتاً نادر حساسیت غذایی به انبه است. مانند آلرژی آوکادو، آلرژی به انبه است که اغلب مربوط به حساسیت لاتکس است. افرادی که واکنش های آلرژیک به انبه دارند نیز با احتمال زیاد به پیچک سمی و بلوط سمی واکنش شدید می دهند. این به خاطر حضور اوروشیول، یک ماده شیمیایی موجود در هر سه گیاهان است.

7. میوه خشک شده

عامل ایجاد آلرژی به میوه های خشک سولفیت مانند ( دی اکسید گوگرد ) است که برای نگهداری یک گروهی از غذاها استفاده می شود. در اتحادیه اروپا، تولید کنندگان ملزم به برچسب بر روی مواد غذایی بسته بندی شده دارای سولفیت می باشد.
اگر شما آلرژی یا حساسیت به سولفیت دارید ممکن است هنگام مصرف شراب، سرکه، میوه ها و سبزیجات خشک و همچنین میوه ها و سبزیجات کنسرو شده، یخ زده، انواع ادویه و فلفل نیز حساسیت داشته باشد.

8. هات داگ

هات داگ از غذاهایی هستند که با مواد افزودنی متعدد پردازش شده است. یک واکنش حساسیتی پس از خوردن هات داگ می تواند با توجه به هر تعداد از این مواد تشکیل دهنده رخ دهد. به طور کلی، با این حال، نیترات ها و رنگ زرد شناخته شده ( tartrazine ) در این مورد مقصر هستند.

چه هنگامی باید به پزشک مراجعه نماید

صرف نظر از اینکه شما را به یکی از هشت ماده بزرگ و یا دیگر، غذاهای شایع تر حساسیت دارید شما علائم مشابه در طول یک واکنش را تجربه خواهید کرد. اگر شما هر یک از علائم زیر را داشتید باید به دنبال مراقبت های پزشکی باشید زیرا آنافیلاکسی می تواند کشنده باشد این علائم عبارتند از: 
کهیر یا راش
سوزش یا خارش دهان
تورم لب، زبان و یا چهره
استفراغ و اسهال
گرفتگی
سرفه
اشکال در تنفس
تورم گلو
سرگیجه
از دست دادن هوشیاری

هم اکنون از آلرژی پیشگیری کنید

بهترین روش ها برای پیشگیری از ابتلا به آلرژی در فصل بهار رعایت کردن و مراقبه ازا اواخر اسفند ماه است که در این بین فرد با پیشگیری از ابتلا به این عارضه موجب بهبود و عدم ابتلای خود به این بیماری می شود.

 

هم اکنون از آلرژی پیشگیری کنید

با وجود این که سرمای زمستانی تازه در خیابان های شهر حس می شود؛ اما دغدغه ذهنی خیلی از افراد نزدیک شدن فصل بهار و شروع دوره های گرد افشانی در طبیعت آغاز آلرژی های فصل بهار و عطسه های مکرر است.

ورود گرده ی گل ها از پنجره ی باز به داخل منازل و تنفس در محیط باز ، حتی قدم زدن در خیابان ها و رد شدن از کنار درختان و گل ها میتواند آلرژی بهاری را تشدید کند. بیش از سیصد میلیون نفر در دنیا از عطسه، سرفه، گرفتگی بینی، سوزش چشم در فصل بهار رنج میبرند. بسیاری از محققان بر این باور هستند ؛ کسانی که آلرژی دارند با کنترل محرک ها می توانند از بهار لذت ببرند و علائم آلرژی را کاهش دهند.

توصیه به کسانی که در معرض آلرژی بهاری قرار دارند

به کسانی که آلرژی دارند پیشنهاد میشود: در ها وپنجره های منزل را بسته نگه دارند تا از ورود گرده ی گل ها به داخل خانه جلوگیری کنند.

کسانی که نسبت به فصل بهار و گردافشانی گل ها آلرژی دارند اصولا به یک محرک خاص حساس هستند مانند چمن یا به نوعی درخت یا به نوعی خاص از میوه ها، مغز، سبزی.

اکثریت مردم که در حدود یک پنجم از افراد را تشکیل می دهند به چمن وهفتاد درصد به درختان حساسیت دارند.

کسانی که حساسیت درختی دارند با خوردن سیب، گیلاس، کرفس در فصل بهار حساسیت آنها شروع میشود وکسانی که به چمن حساسیت دارند با خوردن گوجه، سیب زمینی وهلو دچار مشکل میوند به همین خاطر بهتر است از میل کردن این مواد غذایی در فصل بهار خودداری کنند و خود را در معرض نسیم های بهاری قرار ندهند.

علاوه براین به کسانی که سابقه آلرژی های بهاره دارند توصیه می شود که در این فصل ادویه جات را از رژیم غذایی خود حذف کنند.

استفاده از ماسک های استاندارد و مناسب برای زمان هایی که در محیط باز و خیابان در تردد هستند را بر خود ملزم کنند زیرا همه ی این افراد اگر در آغاز بهار از خود مراقبت کنند میزان درگیری آن ها در طول فصل بهار کاهش پیدا می کند و آن ها هم می توانند از زیبایی های این فصل بهره مند شوند.

سلامت نیوز

توصیه های تغذیه ای برای مبتلایان به آسم و آلرژی

وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است

http://maktoobshop.com

1- برخی از واکنشهای مربوط به بیماری آسم به افزودنیهای غذایی مثل سولفیتها[1]، تارترازین (نوعی رنگ زرد افزودنی) بنزوات سدیم و سالیسیلاتهای طبیعی[2] (ترکیبات شبیه آسپرین که در بسیاری از غذاها یافت می‌شود) مربوط است. یک پزشک یا متخصص آلرژی می‌تواند به شما کمک کند که به کدامیک از مواد بالا حساسیت دارید.

2- کمبود منیزیم اغلب در مبتلایان به آسم یافت می‌شود. منیزیم می‌تواند از اسپاسم ماهیچه‌ها جلوگیری کرده یا آنرا متوقف کند. بنا براین رژیم غذایی غنی از منیزیم می‌تواند برای مبتلایان به آسم مفید باشد از منابع خوب منیزیم مغزها و غلات ، حبوبات، سبزیجات برگ سبز تیره، ماهی و گوشت قرمز می‌باشند.

3- کمبود سلنیوم به میزان قابل توجهی می‌تواند خطر آسم را افزایش دهد. سلنیوم به عنوان یک آنتی اکسیدان از تخریب سلولها، آسیب کروموزومها و سرطانها جلوگیری می‌کند. از منابع عالی سلنیوم عبارتند از مغزهای برزیلی، جگر، قلوه، نان تهیه شده از اردکامل، ماهی خال مخالی، جوانه گندم، سبوس‌ها، ماهی تن، پیاز، گوجه فرنگی و کلم بروکلی.

4- کمبود ویتامین B6 در بسیاری از مبتلایان به آسم مشاهده شده است. کمبود این ویتامین به این دلیل است که داروهایی که در بسیاری از مبتلایان به آسم استفاده می شود در جذب ویتامین B6 تداخل می‌کنند. افزودن مکمل ویتامین B6 به رژیم غذایی بیماران وقوع حمله‌های آسمی را کاهش می‌دهد. از منابع ویتامین B6 می‌توان سیب زمینی، غلات صبحانه، نان، گوشت قرمز، ماهی، تخم مرغ، انواع لوبیاهای پخته، موز، مغزها و دانه‌ها خصوصاً دانه آفتاب گردان را نام برد.

5- به مقدار کافی از میوه‌های تازه بخورید تا ویتامین C کافی به دست آورید. ویتامین C به عنوان یک آنتی اکسیدان و ضد التهاب قوی عمل می‌کند. بنابراین فعالیت ضد التهابی این ویتامین می‌تواند علائم بیماری آسم را کاهش دهد.

6- از کافئین، شکر، نمک و آب کلرینه شده پرهیز کنید. به یادداشته باشید که بسیاری از غذاهای فرآوری شده محتوی نمک و یا شکر می‌باشند.

7- ویتامین B12 اگر به مقدار زیاد دریافت شود می‌تواند واکنشهای مربوط به بیماری آسم را در کسانیکه به مواد غذایی حاوی سولفیتها حساسیت دارند، کاهش دهد. از منابع ویتامین B12 عبارتند از: تمام غذاهای حیوانی مثل گوشت، شیر، فرآورده‌های لبنی، ماهی، تخم مرغ و همچنین غذاهای غنی شده با این ویتامین مثل غلات صبحانه، عصاره مخمر و بعضی از جلبکها مثل جلبک دریایی.

8- اگر شما به مدت طولانی از کورتونها (قرصهای استروئیدی) برای کنترل آسم استفاده می‌کنید، به منظور پیشگیری از اثرات جانبی این داروها، مصرف نمک و مواد غذایی غنی از نمک (سدیم) را محدود کنید و همچنین مقدار کلسترول و چربی دریافتی رژیم خود را کاهش دهید. کورتونها باعث نگهداری نمک در بدن شده و چربی خون را بالا می‌برند.

9- افرادیکه مبتلا به آسم هستند و در ضمن چاق نیز می‌باشند، عملکرد ریه آنها هنگامیکه وزن خود راکاهش می‌دهند، بهبود می‌یابد اگر شما باید وزن خود را کاهش دهید از نکات زیر پیروی کنید:

الف- مقدار شکر موجود در غذای خود را کاهش دهید.

ب- از غذاهای سرخ شده اجتناب کنید.

ج- از وعده های غذایی کم ولی به دفعات استفاده کنید (6 وعده غذایی در هر روز توصیه می‌شود).

د- با پزشک خود در مورد یک برنامه ورزشی منظم مشورت کنید.

هـ - 60 تا 80 اونس آب در هر روز بنوشید.

پ- گوشت، مرغ و ماهی کم چرب استفاده کنید.

ت- از گوشتهای فرآوری شده مثل سوسیس و کالباس پرهیز کنید.

ث – به جای استفاده از نان سفید از نانهای تهیه شده از غلات سبوس‌دار استفاده کنید.

10- برخی از مواد غذایی شامل ترکیباتی هستند که به آنها فیتوکمیکالها، بیوفلاونوئیدها و یا اسیدهای چرب ضروری گفته می‌شوند. این ترکیبات فعالیت ضد التهابی و آنتی هیستامینی طبیعی دارند و به بهبود علائم آسم کمک می‌کنند برخی از این مواد عبارتند از:

- انواع سیب‌ها و پیازهای قرمز رنگ

- انواع توتها و میوه‌های رنگی که حاوی ترکیبات بیوفلاونوئید هستند.

- گردو به دلیل وجود اسیدهای چرب ضروری امگا-3.

11- برخی از افراد نسبت به بعضی از مواد غذایی زیر حساسیت دارند و ممکن است علائم آسم در آنها به دلیل مصرف این مواد غذایی پدید آید و یا اینکه تشدید شود از این مواد می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

- شیر و فرآورده‌های لبنی

- گندم

- ذرت بصورت شربت ذرت و نشاسته ذرت

- بادام زمینی

- سویا

- تخم مرغ

اینها مواد غذایی هستند که شما باید مدت کوتاهی مصرف آنها را محدود کنید تا بفهمید به کدامیک از آنها حساسیت دارید.

12- بسیاری از افراد مبتلا به مشکلات تنفسی مزمن مثل آسم هنگامیکه معدة آنها پر است احساس تنگی نفس می‌کنند. این به این دلیل است که زمانیکه معدة آنها پر است دیافراگم نمی‌تواند به خوبی کار خود را انجام دهد. بنابراین از وعده‌های غذایی کم حجم ولی متعدد استفاده کنید تا هم دچار تنگی نفس و هم دچار ریفلاکس (برگشت اسید معده)‌ که در بسیاری از مبتلایان شایع است، نشوید. در ضمن به نکات زیر درهنگام صرف غذا توجه داشته باشید:

- قبل از اینکه خیلی خسته و یا خیلی گرسنه شوید، غذا بخورید.

- هنگامیکه غذا را می‌جوید، و می‌خورید نفس بکشید، اگر احتیاج دارید که نفسی تازه کنید، خوردن را متوقف کنید. و در هنگام صرف غذا آرامش داشته باشید.

- هنگامیکه غذا می‌پزید، دو برابر یا 3 برابر مقدار مورد نیاز خود تهیه کرده و در فریزر نگهداری کنید تا زمانیکه احساس ناراحتی می‌کنید و نمی‌توانید غذا درست کنید، از آنها استفاده کنید.

- برای اینکه احساس پری نداشته باشید سعی کنید، از مواد غذایی که نفخ ایجاد می‌کنند کمتر استفاده کنید مثل: مار چوبه، انواع لوبیاها، کلم بروکلی، گل کلم، کلم برگ، کلم دکمه‌ای، نوشیدنیهای گازدار، خیار، خربزه، سیر، پیاز (خام)، نخود، لپه، انواع فلفلها، ترب، سوسیس، مواد غذایی محتوی ادویه‌های تند و انواع شلغم.

[1] - سولفیتها به صورت دی اکسید سولفور ومتابی سولفیت سدیم به عنوان مواد نگهدارنده به برخی از مواد غذایی مثل شراب، آب میوه‌ها، ماهیهای کنسرو شده و میوه‌های خشک شده اضافه می‌شوند.

[2] - سالیسیلاتهای طبیعی در بسیاری از غذاها مثل قهوه فوری (Instant Coffee)، سس سویا، سس گوجه فرنگی، آبجو و عسل وجود دارند.

مطالب پیشنهادی

ارتباط بین فعالیت فیزیکی و کاهش بیماریها
ورزش های ضد استرس برای بهتر شدن وضعیت روانی و احساسی افراد
ورزش های مخصوص افراد مبتلا به بیماران قلبی و دیابت
ورزش های مفید برای بیماران مبتلا به آلزایمر
ورزش و بیماری های قلبی و استخوانی
چطور میزان فعالیت فیزیکی خود را ارتقاء دهیم؟