پاى سیب و هویج و بادام و پسته

مواد لازم 

هویج رنده شده ٢عدد متوسط ،سیب پوست گرفته شده نگینى خرد شده ٢عدد خلال بادام ١٥٠گرم خلال پسته ١٥٠گرم دارچین ٢ق غ خورى شکر ٦ ق غ خورى که همه این مواد با هم مخلوط مى کنیم 

خمیر پاى

تخم مرغ درشت ١عدد

شکر ١٥٠گرم

آرد ٣٠٠گرم

آب سرد ٣ق غ خورى

کره به هواى محیط رسیده ١٨٥گرم

این مواد را خوب با دست ورز مى دهیم تا خمیر نرم و لیطفى بدست آید بعد به دو قسمت پهن مى کنیم یکى را کف قالب پاى مى گذاریم مواد بالا سیب و...را مى ریزیم روى خمیر را خوب مى پوشانیم و براى روى پاى خمیر دوم را بصورت نوار بریده مى چنیم روى سیبها و با فرچه تخم مرغ مى زنیم روى نوارها و مى گذاریم داخل فر پنجره وسط که از قبل روى ١٧٥ درج سانتى گراد گرم کردیم به مدت ٢٥دقیقه تا طلایى شود به با بستى وانیلى و چاى سرو کنید نوش جان