خوراک سبزیجات و مرغ

وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است

http://maktoobshop.com

مواد لازم :

سینه مرغ : 1 عدد خلالی خرد شود

پیاز : 1 عدد بزرگ " " " " "

کرفس : 2 شاخه " " "

سیب زمینی : 2 عدد " " "

فلفل دلمه ای : 1عدد " " "

هویج : 1 عدد متوسط " " "

کلم برگ : 5 برگ بزرگ " " "

قارچ : 200 گرم " " "

گل کلم : 1 لیوان به تکه های کوچک خرد شود

سیر : 4 حبه خردشود

نمک ، فلفل ، زردچوبه وادویه بمیزان لازم

روغن مایع : 4 قاشق غذاخوری

طرز تهیه :

اگر تابه بزرگ ندارید ، بهتر است یک قابلمه را برای پخت انتخاب کنید تا هم زدن همه مواد برایتان راحت باشد . پیاز را با روغن کمی تفت داده تا فقط نرم شود سیر و ادویه ، نمک ، فلفل و زرد چوبه را اضافه کرده و هم زده تا مخلوط شوند و بلافاصله گوشت مرغ را ریخته و حدود 5 دقیقه با حرارت ملایم هم زده و بعد سیب زمینی را اضافه و هم زده ، بعد از 3 دقیقه هویج ، کرفس و گل کلم را هم اضافه کرده و بعد از کمی تفت خوردن فلفل دلمه ای و کلم برگ را اضافه و در آخر قارچ را اضافه و فقط برای 2 دقیقه سر قابلمه را بسته ( حرارت همچنان کم است ) تا کمی بخار کند و بعد آبلیمو را افزوده و غذا آماده است . این غذا هم یک خورش برای پلو میباشد ، هم میتوانید برای ساندویچ از آن استفاده کنید و به تنهایی و بدون نان هم غذای کامل و خوشمزه ای میباشد آن دسته از دوستان هم که از گوشت استفاده نمیکنند میتوانند گوشت را حذف کنند . نوش جان

مطالب پیشنهادی
چه ورزش هایی سلامت کودکان را تامین می کند؟
ورزش چگونه در درمان و پیشگیری از سرطان سینه زنان کمک می کند؟

چگونه عملکرد فیزیولوژیکی و روانی میانسالان افزایش می یابد؟