کوکو چند طبقه با سیب زمینی و لوبیا سبز

وبلاگ زیر جهت دریافت مقالات علمی و افزایش اگاهی شما عزیزان ایجاد شده است

http://maktoobshop.com

مواد لازم :

سیب زمینی خلال کرده دو عدد 

لوبیا سبز خرد شده یک پیمانه

گوشت چرخ کرده 250 گرم 

4 عدد تخم مرغ 

یک عدد زرده تخم مرغ

سیب زمینی گوشت چرخ کرده 

نمک و فلفل و قدری زعفران دم کرده

طرز تهیه:

اول سیب زمینی هارو خلال ریز ریز کردم و یه کم سرخشون کردم و همچنین لوبیارو تفت دادم و گوشت رو هم با پیاز و رب تفت دادم .

سیب زمینی های سرخ شده رو با یک زرده تخم مرغ قاطی کردم و کف قابلمه تفلون چرب شده صاف کردم حدود 10 دقیقه با حرارت ملایم رو شعله گذاشتم .

4  تا تخم مرغ و توی یه کاسه خوب با لوبیا و گوشت مخلوط کردم و یه کوچولو نمک و فلفل و زعفرون اضافه کردم بعد اینکه سیب زمینی ها یه کوچولو فرم گرفتن هر لایه رو تاحدی که موادشون به هم بچسبه از مخلوط تخم مرغ بهش اضافه کردم و روی لایه قبلی ریختم بعد اینکه همه موادو ریختم به مدت 2 ساعت با شعله خیلی کم گذاشتم بپزه .

نکات :

* - چون ضخامت این کوکو زیاده باید موادش از قبل تفت داده بشه .

** -شما میتونین به عمق ظرفتون این کوکو رو درست کنین فقط باید حرارت رو خیلی کم بکنین و یه دم کنی هم رو قابلمه تون بزارین . 

*** - اگه به عمق قابلمتون میخواین درس کنین حتما ضخامت سیبزمینی رو بیشتر بکنین .

مطالب پیشنهادی

بررسی اثرات کافئین بر بدن
عوارض شیرین کنندههای بدون کالری
فست فود زیر ذره بین کارشناسان حوزه سلامت
ویژگی های ظروف آشپزی و اثر آن در پخت غذا